金骑士比尔森大麦啤酒：

　　麦芽糖浓度：11.2BX，酒精浓度：大于等于3.3%(体积)

　　原料:澳大利亚大麦芽、德国酒花和德国下面酵母

　　发酵期：低温下面发酵25~30天

　　特点：酒体微黄含有适量的活性酵母、泡沫洁白细腻持久挂杯、有明显的酒花香气和麦芽香气。餐前或吃菜时饮用该酒别有味道

金骑士慕尼黑黑啤酒：

　　麦芽糖浓度：11.8BX，酒精度：大于等于4%(体积)

　　原料：澳大利亚大麦芽、德国黑麦芽、德国焦香麦芽、德国酒花和德国下面酵母。

　　发酵期：低温下面发酵25~30天

　　特点：酒体咖啡色含有微量酵母、泡沫微白细腻持久挂杯、酒体纯厚有明显的焦香味，吃烤肉饮该酒有去油腻的作用。

金骑士爱尔小麦啤酒：

　　麦芽糖度：11.6BX、酒精度大于与等于3.5%(体积)

　　原料:澳大利亚大麦芽、德国小麦牙、德国焦香麦芽、德国酒花和德国上面酵母

　　发酵期：低温上面发酵15~20天

　　特点：酒体微红褐色含有微量活性酵母、泡沫微黄细腻持久挂杯、酒体微甜、无苦味、柔和有明显的酯香味（苹果香），餐前餐后饮用该酒细品为好

金骑士螺旋藻绿色保健啤酒：

　　酒精度：大于等于3%（体积）

　　发酵期：25~30天

　　原料：澳大利亚大麦芽、德国酒花、螺旋藻提取液

　　特点：酒体微绿色含有微量活性酵母、泡沫洁白微绿、有明显的酒花香气，

　　螺旋藻富含植物性蛋白质、多种维生素、矿物质、多糖、r-亚麻酸、B-胡罗卜素、氨基酸等，被称为神奇的海藻饮品。他所含的各种营养成分与联合国粮组织（FAO）推荐的人体均衡营养标准几乎一至，被誉为明日最理想饮品。同时螺旋藻还具有调节人体生理机能平衡、促进新陈代谢、增加免疫力、增强记忆力和胃肠功能，抵制外来病毒和抗衰老等保健功能。

自酿野山葡萄酒：

　　酒精度：2%（体积）

　　原料：山野葡萄、蔗糖、蜂蜜、异麦芽低聚糖（双歧因子）

　　特点：酒体为红褐色、微甜、有极浓的野山葡萄味。

　　双歧因子具有促进人体有益菌群---双歧杆菌和抑制肠道腐败菌，提高身体免疫机能，经常饮用有促健延寿之功效。